ALGA AGAR AGAR POLVO 100G

8.00  Iva Incluido

Plazo de entrega De 3 a 5 días Hábiles

Comparte este producto:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

QU√Č ES?
Es la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

C√ďMO SE COME?
Verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

USOS EN LA COCINA
Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,…

Espesante, a concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Preparación:
Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar.
La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)
Textura dura 5g/500ml (1%)
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

C√ďMO SE COMERCIALIZAN?
En polvo y en tiras.

Peso 0.1 kg

Valoraciones

No hay valoraciones a√ļn.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Carrito de compra

Usamos cookies para mejorar tu experiencia, analizar nuestro tr√°fico, seguridad y marketing. Al visitar nuestro sitio web, aceptas nuestro uso de cookies.*Leer m√°s sobre las cookies*

No te pierdas nuestras ofertas y boletines, suscríbete a nuestra Newsletter

¬°¬°Y Ahora Env√≠o Gratuito a partir de 60‚ā¨!!

Si…has o√≠do bien, tan solo realiza tu compra superior a 60‚ā¨¬† y tu descuento de gastos de env√≠o se aplicar√°¬† solo en la p√°gina de pago.